日本では1980年以降、全国の規模が異なる会社内でも必ず社員食堂が設置をされるようになりました。理由は労働基準法が制定をされたからであり、事業社は必ず労働者に食事を提供しないといけない時代となったからです。それ以前は各自で食べ物を持ち寄っており、毎日の食費に悩まされていました。しかし、義務化となってからは無料でお腹を満たせるため、大半の方に好感を得たわけです。

毎日1000名以上もの大容量で社食を作っている場所もありますが、その際はROSA社製のキッチンツールが役立ちます。簡単に解説をすると、ROSAでは業務用ベーカリーマシンなどを専門に生産販売をしており、大容量調理を実現しているのがポイント。スウェーデンに本社を構える会社で、いまでは世界の食を支えるのがROSAといわれているほどです。まず日本で導入をしたいのが炊飯器とフライヤーで、どちらもROSAでは販売をしています。

炊飯器なら200合程度の白米を一気に炊き上げることができ、コメの硬さを調整することも可能。フライヤーでも天ぷらから唐揚げ・ポテトなどを100人分単位で用意をすることもできます。昨今は深刻な人材不足が懸念をされており、宅配給食を利用されるケースも多くなるほどです。コストの削減を目指している事業者では、これはとても痛手となることでしょう。

そういうときこそ、ROSAのツールを導入して手軽で少ない人材で調理をするといいわけです。